Fischtacos und Ceviche

Ach ist das schön, wieder unterwegs zu sein und eigentümliche Dinge zu entdecken – wie jetzt in Cancun.
Dabei geht es nicht um die Hotelzone 20 Minuten Busfahrt von Cancun Downtown entfernt mit ihrer
luxuriösen Shoppingmall inclusive Canale grande und Gondoliere, nein,
es gibt an der Lagune ein Fischlokal, von außen nicht wahrnehmbar, da ohne Firmenschild, wohl nur geduldet von den unbeeinflußten örtlichen Entscheidungsträgern, der Geruch führt dich hin, eine steile Treppe führt dich hinab, schwarzgeräucherte Holzbalken überdecken eine Freiluftküche, rote Plastikstühle an derben Holztischen, Einheimische und vereinzelte Touristen bestellen Tacos mit Fischfüllung, herrlich. Wir nehmen die auch, als Hauptspeise Ceviche,
roh marinierter Fisch mit Limone und Kräutern. Neben unserem Tisch hängt die Waage für ganze Fische, 1 Kilo, der hier ist etwas kleiner, ok, daneben das grobe Holz für den Mann mit dem Kamm zum Entschuppen und dem Messer zum Zerkleinern, falls gewünscht. Reste fliegen im hohen Bogen Richtung Lagune, wo der Reiher wartet und jedesmal aufgeregt mit den Flügeln flattert.
Ein Erlebnis. Möge es ein solches bleiben. Nicht nur der Reiher würde danke sagen.