In Reiseberichten ist immer wieder von der Gastfreundlichkeit der Georgier die Rede. Kann schon sein, daß sie dieses Attribut verdienen und Filmemacher und Reisebuchautoren mit Kontakten und Sprachkenntnissen so diverse Erfahrungen gemacht und davon anschaulich erzählt haben. Aber daß wir ermattet von der Anreise in der lauten Kneipe gegenüber von unserem Hotel mit den gefühlt 5 Fußballflimmerschirmen vor einem Bier sitzen und uns dann von einem Kellner ein großer Teller Chinkali vorgesetzt wird, nur weil wir mal kurz zu einem Nachbartisch rübergeblinzelt haben nach dem Motto „was essen die denn da“, na das kann doch nicht wahr sein, war aber so. Mein Gott hat das gut geschmeckt, ihr Nachbarn. So kann die Reise weitergehen. Chinkali sind übrigens mit Fleisch oder Käse oder Pilzen gefüllte Teigtaschen. Frischer Koriander gehört dazu.